Hoy voy a escribir sobre un proceso llamado destilación fraccionada.
¿Qué es la destilación fraccionada?
La destilación fraccionada es un proceso físico utilizado en química para separar mezclas de líquidos mediante el calor como por ejemplo el petróleo. Es un método usado desde hace siglos en las civilizaciones humanas de manera rudimentaria. La eficiencia de la destilación permite que siga usándose actualmente tanto en el ámbito industrial como en los laboratorios.
¿Que ocurre?
Cuando se coloca en calentamiento una mezcla cuyos puntos de ebullición difieren de manera considerable, al alcanzar la temperatura de ebullición del componente más volátil se irá formando una fase de vapor, la cual mayormente contendrá esta sustancia al principio.
Luego, al seguir aumentando la temperatura y con el transcurrir del tiempo, suceden continuamente múltiples ciclos de evaporación y condensación (cada ciclo es conocido como “plato teórico”), hasta que emerge en primer lugar el constituyente de menor punto de ebullición.
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